“Cuando uno se sienta a una abundante mesa, siempre tiene razón.”
Jean François Collin d'Harleville

“A un buen hombre sentado a comer a la mesa, ninguna cosa debe venir a molestarle.”
Joseph Berchoux

“Hay que comer y beber con tal moderación que nuestras fuerzas se restauren y no se recarguen.”
Cicerón

“El que sea capaz de quedarse con ganas ante un buen plato por temor a engordar, se quedará también con ganas ante todas las otras cosas agradables que hay en la vida.”
Julio Camba

“Un antiguo (no se quién), deseaba tener el cuello tan largo como una grulla, para saborear más tiempo lo que tragaba.”
Michel Eyquem de Montaigne