“Si nieva por Santa Engracia, la viña desgracia.”

“Del vidueño Pedrojiménez, planta más si poco tienes.”

“De la uva vijiriega, ten en tu viña algunas cepas, y de botón de gato, más de cuatro.”

“Junio, julio y agosto, ni mujeres, ni coles, ni mosto.”

“Rocío de agosto, miel y mosto.”