“Hay cinco vías de entrada al cerebro, solo cinco. Todo lo que aprende un niño en su vida lo aprende por estas cinco vías. Puede verlo, oírlo, tocarlo, gustarlo y olerlo. Todo lo que aprendió Leonardo da Vinci lo aprendió por estas cinco vías.”
Glenn Doman

“La información que da un plato se disfruta a través de los sentidos; también se disfruta y racionaliza con la reflexión.”
Ferran Adrià

“La buena comida, entra antes por los sentidos, que por la barriga.”

“Pensamos básicamente en ver la televisión para desconectar el cerebro, y utilizar en el ordenador cuando quieres volver a encenderlo.”
Steve Jobs

“La memoria es el centinela del cerebro.”
William Shakespeare