“No obstante, el pan y el vino son productos culturales importantes, realmente expresan la vitalidad del Ser Humano. Representan un conocimiento cultural, que es el fruto de la atención, la paciencia, la industria, la devoción y la laboriosa instrumentación.”
Carl Gustav Jung

“Manos de herrero, y espalda de molinero.”

“A buen año y malo, molinero u hortelano.”

“El molinero velando gana, que no estándose en la cama.”

“De molinero a ladrón, no hay más que un escalón, y ése es tan bajo, que lo sube un escarabajo.”