“Voy a proferir algunas palabras para gloriarme, que a ello me impulsa el perturbador vino, pues hasta al más sensato le hace cantar y reír blandamente, le incita a bailar y le mueve a revelar cosas que más conviniera tener calladas.”
Homero

“Se templado en el beber, considerando que el vino demasiado ni guarda secreto, ni cumple palabra.”

“El vino siembra poesía en los corazones.”
Dante

“¡Qué súbitas amistades surgen del vino!”
John Gay

“Toma consejo en el vino, pero decide después con agua.”
Benjamin Franklin